13574 ‘2009 바이오안전성 백서’ 발간 2009/08/03 16:56 13573 ‘식품나노체의 제조 및 품질 평가법’ 워크숍 2009/08/03 16:17 13572 식중독 진료 건수 매년 감소 추세 2009/08/03 16:07 13571 [인사] 한국농촌경제연구원 2009/08/03 15:15 13570 여심 사로잡은 저칼로리 칵테일 믹스 2009/08/03 14:56 13569 발기부전 치료제 함유 식이보충제 섭취 경고 2009/08/03 14:16 13568 현대식품 ‘비빔밥장’ 긴급 회수 2009/08/03 14:04 13567 동아에스에프, ‘동아원’으로 사명 변경 2009/08/03 13:52 13566 영세생산자 ‘유기가공식품 인증’ 원할 경우에만 받는다 2009/08/03 12:03 13565 [외식 단신] 미스터피자 ‘디지털 갤러리’ 인기 외 2009/08/03 12:01 13564 유니베라, ‘푸른 꿈나무 캠프’ 열어 2009/08/03 11:30 13563 상반..

신규 식품원료 사용 쉬워진다 식약청, 신규원료 검토기간 30일 이내로 앞으로 신규 식품원료 검토기간이 30일 이내로 규정되는 등 신규 식품원료를 개발한 업체의 다양한 식품원료 인정 요구에 신속한 대처가 가능하게 된다. 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 다양하게 개발되고 있는 신규 식품원료의 안전성 평가 체계를 마련하여 식품산업의 발전 및 식품안전을 확보하고자 「식품등의 한시적 기준 및 규격 인정 기준」개정(안)을 31일 입안예고 했다. 주요내용은 인정신청을 할 수 있는 신규 식품원료의 범위, 인정신청서 및 제출자료의 요건, 검토기간 설정 등이다. ‘신규 식품원료’ 범위는 국내에서 새로이 원료로 사용하고자 하는 농·축·수산물 등과 이들로부터 추출·분리 등의 방법으로 얻은 성분 등이 해당된다. 예를 들어 건강기능식품 ..

오메가 3계열에 포함되는 DHA가 오메가3 보다 많다? 지난 7월 14일 소비자시민모임이 시판 계란의 영양성분 등을 발표해 일부 업체가 재시험을 요구하고 있는 가운데, 검사 결과의 일부가 사실관계에서 조차 문제가 있는 것으로 지적됐다. 식품저널 8월호는 소시모 발표 데이타 중에 일부 계란에서는 ‘오메가 3’보다 ‘DHA’ 가 더 많이 나온 것으로 나와 있으나 어떠한 경우에도 ‘오메가 3’보다 ‘DHA’가 많을 수 없다고 보도했다. DHA는 오메가 3계열에 포함되기 때문에 오메가 3보다 DHA가 많이 검출됐다는 것은 곧 검사의 신뢰도에 의문이 간다고 보도했다. 따라서 소시모의 계란 성분발표 중 상식적으로 납득할 수 없는 일부 데이터에 대해 앞으로 논란이 일 것으로 보인다. [더 자세한 정보는 1일 발간 예정인 식품저널 8월호에 있습니다.] 나명..

13533 소시모 발표, 계란 영양성분 검사 신뢰도 의문 2009/07/28 18:09 13532 오비맥주, 새 CI 선보여 2009/07/28 16:45 13531 놀부NBG ‘놀부항아리갈비’, 싱가포르 진출 2009/07/28 16:42 13530 [동향] 가공식품 수출 2009/07/28 16:07 13529 SPC, ‘햇밀’ 사용 빵 브랜드 런칭 2009/07/28 14:02 13528 대상웰라이프, ‘클로렐라 올리고’ 2009/07/28 13:48 13527 [외식 단신] 투썸플레이스, 이탈리아 풍미 케이크 출시 외 2009/07/28 12:29 13526 日 발기부전치료제 유사성분 함유 제품 주의 2009/07/28 12:05 13525 광주김치문화축제 홍보대사 위촉 2009/07/28 11:15 13524 한국 진출 10년 맞은 스타벅스 사회공헌사업 앞장 2009/07/28 11:47 13523 “쌀과자와 함께 즐거운 여름휴가를” 2009/07/28 11:29 13522 “올바른 손 씻기 생..