송화 - 역삼역에서 한식 잘 하는 맛집 송화는 코로나가 가장 심각한 이전에 세 번을 다녀왔다. 동행한 지인들이 한결같이 만족스러운 식사를 했다고 칭찬한 역삼역 한식 전문 음식점이다. 오랜된 노포는 아니지만 한식을 좋아하는 분들에게 추천한다. 아재들이 즐겨 찾는 메뉴로 구성되어 있어 블로그 리뷰는 적지만 알고 찾아오는 단골이 많다. 역삼동에서 건강한 한식 메뉴로 식사와 술 한잔 하고 싶다면 한 번 들러봐도 괜찮은 식당이다. ▶ 송화코스 (35.000원) ▶ 첫 번째 방문 (송화 불고기 버섯전골 - 35.000원) 역삼동에서 자주 식사를 하는 지인과 저녁 식사를 하기 위해 검색을 통해 알게 되어 처음 방문한 역삼동 송화본점 이날 먹은.......

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권리금 타당성 분석 유망 상권을 분석하면서 점포 개발도 동시에 진행했다. 마침 마음에 드는 점포를 소개받고 한 달 동안 집중적으로 평일, 주말 상권을 조사하면서 권리금 타당성을 분석했다. 판매점에서 음식점으로 용도 변경에 따른 추가 비용도 발생하는 상황에서 생각보다 많은 권리금을 요구한다. 현 세입자는 적당한 권리금이라고 생각하겠지만 들어가는 입장에서는 타당성이 없어 보인다. 세 군데 상권을 출점 가능 지역으로 결정하고 비교하고 계약을 포기했다. 권리금을 한 푼도 깎아주지 않아서 포기한 이유도 있지만 추구하는 음식점 콘셉트와 맞지 않는 부분이 더 크다. 요구하는 권리금 다 주고 들어가서 쉽게 매출을 올릴 수 있.......

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포케올데이 창업 검토해 드립니다. 포케 전문점 슬로우캘리를 조사하면서 알게 된 포케올데이도 요즘 가맹사업 확장이 빠르게 진행되고 있습니다. 샐러드 전문점 창업 열풍에 포케 전문점까지 브랜드가 많이 생기는 상황입니다. 포케올데이는 2020년 9월 송도 본점으로 출발해서 올해 2월에 광교점을 시작으로 가맹사업을 시작했습니다. 현재 오픈한 가맹점은 본점을 포함해서 약 22개 매장이 운영 중입니다. 홈피에 계약이 완료되어 진행 중인 가맹점까지 포함하면 약 43호점을 오픈 예정으로 공지하고 있습니다. 슬로우캘리와 같이 짧은 시간에 가맹점이 확대되는 모습입니다. 개설비용은 20평 기준 (약 8,550만원) 정도 소요됩니다. (부가세, .......

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